민정님.. 유화는 적절한 온도와 교반력이 뒷받침되어야 좋은 결과가 나온답니다.
손으로 유화하지 마시고, 블렌더를 이용하시구요,, 수상과 유상의 온도를 70~75도로 맞춘상태에서
유상을 수상에 재빨리 부어주고 바로 블렌더이용하여 유화를 실시합니다.
약 3~5분정도 블렌더를 교반해 유화해 주신다음 냉각을 해주셔야 한답니다.
유화를 할때 블렌더를 이용하면 기포가 많이 생기게 되는데요, 처음 만드시는 경우
요령이 부족해서 생크림 질감의 로션이 얻어지기도 해요.
블렌더를 내용물깊숙이 작동시키시고 블렌더가 내용물 표면에서 작동되어 기포가 다량으로
생기지 않도록 해주셔야 해요. 내용물이 회전하면서 지나치게 세게되면
기포가 많이 생기는데요,,스푼으로 내용물이 회전하는 하는 방향을 막아주면서
내용물이 회전하여 생기는 회오리부분을 방지해 주는 것도 요령입니다.
참고바래요~^^
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